Das Lebensmittelforum Bremerhaven wird von der Wirtschaftsförderungsgesellschaft BIS Bremerhavener Gesellschaft für Investitionsförderung und Stadtentwicklung mbH mit Unterstützung der Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation des Landes Bremen veranstaltet.

Die Planung und Durchführung der Veranstaltung wird fachlich begleitet vom Forschungsdienstleister ttz Bremerhaven (Technologietransferzentrum Bremerhaven), dem Verband der Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft Bremen e.V. (NaGeB) und der Handelskammer Bremen - IHK für Bremen und Bremerhaven. Organisatorisch wird das Lebensmittelforum von der Messe Bremen begleitet.

Das Lebensmittelforum Bremerhaven richtet sich an ein Fachpublikum aus Wirtschaft, Wissenschaft und Verwaltung. Die Konferenzsprache ist deutsch.